Page Home
من طرف أقدم لكم طبق الطماطم المحشي مع الصلصة البيضاء
المقادير :
عدد من حبات الطماطم حمراء و جامدة " الكمية اللي ترغبيها "
لحم مفروم ومطبوخ بالطريقة المعروفة لكن نضيف لها كمية من
الصنوبر المحمر في قليل زيت
كمية من الصلصة البيضاء و أعتقد الكل يعرف يسويها
عدد من حبات الزيتون الأسود نقطع الحبة نصفين
الطريقة :
نقطع رأس الطماطمة ونخليها من اللب
نضع اللب في الخلاط ونعصره و نصفيه في صينية ونضع قليل
من الزيت ونضعه على النار حتى يتسبك قليلاً و يصبح كالصلصة
نكون مسوين اللحمة مع البصل و البهارات والصنوبر
نحشي حبات الطماطم باللحم ونضعه في الصينية اللي فيها الصلصة
اللي حضرناها من لب الطماطم ونضع كمية من الصلصة البيضاء
و نضع قطع الزيتون عليها
ندخلها الفرن حتى تلين بشرط أنها تبقى محتفظة بشكلها يعني ما تنهرس و يحمر الوجه قليلاً
قدميها ساخنة بالهناء و العافية مع الخبز أو طبق من الأرز الأبيض
وطبق سلطة
مـــ ماجده ـلآك الروح
المقادير :
عدد من حبات الطماطم حمراء و جامدة " الكمية اللي ترغبيها "
لحم مفروم ومطبوخ بالطريقة المعروفة لكن نضيف لها كمية من
الصنوبر المحمر في قليل زيت
كمية من الصلصة البيضاء و أعتقد الكل يعرف يسويها
عدد من حبات الزيتون الأسود نقطع الحبة نصفين
الطريقة :
نقطع رأس الطماطمة ونخليها من اللب
نضع اللب في الخلاط ونعصره و نصفيه في صينية ونضع قليل
من الزيت ونضعه على النار حتى يتسبك قليلاً و يصبح كالصلصة
نكون مسوين اللحمة مع البصل و البهارات والصنوبر
نحشي حبات الطماطم باللحم ونضعه في الصينية اللي فيها الصلصة
اللي حضرناها من لب الطماطم ونضع كمية من الصلصة البيضاء
و نضع قطع الزيتون عليها
ندخلها الفرن حتى تلين بشرط أنها تبقى محتفظة بشكلها يعني ما تنهرس و يحمر الوجه قليلاً
قدميها ساخنة بالهناء و العافية مع الخبز أو طبق من الأرز الأبيض
وطبق سلطة
مـــ ماجده ـلآك الروح
