Page Home
من طرف بسم الله الرحما
https://2img.net/r/ihimizer/img301/7940/1199786623shamsuj4.jpg
لذيذ ومشهي ....صحة وهنا
المقادير:
2 كيلو بطاطس متوسطة الحجم, نصف كغم لحم مفروم، بصلة مفرومة ناعماً، نصف كوب صنوبر، كوب زيت أو زبدة لتحمير اللحم، نصف ملعقة ملح وبهار، نصف ملعقة قرفة ناعمة، كوبان من الزيت، كوبان ونصف ماء، نصف كوب عصير ليمون.
طريقة الاعداد:
تقشر البطاطس وتغسل وتنقر بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها شريطة أن يكون سمك البطاطس سنتميتراً واحداً ثم تحمر حبات البطاطا المنقورة وتوضع جانباً لتبرد.
تفرم البصلة ناعماً وتقلى بالزيت أو الزبدة بعد أن يحمر الصنوبر، وتوضع اللحمة وتقلى على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
يرفع الحشو عن النار ليبرد ثم تحشى حبات البطاطا باللحم حتى العنق.
تصف البطاطس في صينية خاصة بالفرن ويضاف الماء والملح وعصير الحامض إلى البطاطس.
توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة. وتقدم ساخنة مع الأرز. "
ربنا ولك الحمد ماجده ربنا ولك الحمد
https://2img.net/r/ihimizer/img301/7940/1199786623shamsuj4.jpg
لذيذ ومشهي ....صحة وهنا
المقادير:
2 كيلو بطاطس متوسطة الحجم, نصف كغم لحم مفروم، بصلة مفرومة ناعماً، نصف كوب صنوبر، كوب زيت أو زبدة لتحمير اللحم، نصف ملعقة ملح وبهار، نصف ملعقة قرفة ناعمة، كوبان من الزيت، كوبان ونصف ماء، نصف كوب عصير ليمون.
طريقة الاعداد:
تقشر البطاطس وتغسل وتنقر بالمنقار من أحد جوانبها ويجوف داخلها شريطة أن يكون سمك البطاطس سنتميتراً واحداً ثم تحمر حبات البطاطا المنقورة وتوضع جانباً لتبرد.
تفرم البصلة ناعماً وتقلى بالزيت أو الزبدة بعد أن يحمر الصنوبر، وتوضع اللحمة وتقلى على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
يرفع الحشو عن النار ليبرد ثم تحشى حبات البطاطا باللحم حتى العنق.
تصف البطاطس في صينية خاصة بالفرن ويضاف الماء والملح وعصير الحامض إلى البطاطس.
توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة. وتقدم ساخنة مع الأرز. "
ربنا ولك الحمد ماجده ربنا ولك الحمد
