Page Home
من طرف ربنا ولك الحمد
ربنا ولك الحمد ماجده ربنا ولك الحمد
كعكة جبنة الفانيل |
 |
| |
اليك سيدتي طريقة التحضير .. وصحتين والف عافيه |
| |
| |
| |
المقادير: -4 بيضات مفصولة البياض عن الصفار -120 غم (نصف كاس) سكر بني فاتح -1 مرطبان (750 غم) جبنة للخبيز 5% -1 مرطبان شمينت "تنوفا مخففة 9% -4/1 كاس سكر (او محلى اصطناعي "بدل السكر") -2 ملاعق كبيرة طحين من القمح المليء -2 ملاعق كبيرة كورنفلور -2 ملاعق صغيرة فانيل بودرة للتزيين : -يوجورت فانيل -1 مرطبان يوجورت "يوبلي " ابيض 3% -ملعقة كبيرة عسل طريقةالتحضير : 1-نحمي الفرن لدرجة حرارة 160 2-نخفق البياض والسكر حتى يصبح المزيج متماسك ولامع . نخلط باقي المواد في وعاء آخر وبعدها نضيف بياض البيض المخفوق . 3-نسكب الخليط في الصينية (بعد دهنها بالزيت) ونخبزها لمدة 45 دقيقة، حتى تتماسك الكعكة ويصبح لونها ذهبيا . نطفيء الفرن ونخرج الكعكة. 4-نمرر السكين بين الكعكة وحافة الصينية ونرجع الكعكة الى الفرن الذي اطفيء لمدة ساعة، وبعدها نبرد الكعكة ونضعها في البراد طول الليل . 5-للتزيين نخلط اليوجورت والعسل والفانيل في خلاط يدوي . نسكب الخليط على الكعكة وتقدم |
ربنا ولك الحمد ماجده ربنا ولك الحمد
