Page Home
من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
| <table dir=rtl width="100%" align=center><tr><td align=middle>كبة اسكندراني وليالي الشام </TD></TR> <tr><td align=middle>  </TD></TR><tr><td height=10></TD></TR> <tr><td align=middle>المقادير تكفي من (4-6) أشخاص </TD></TR> <tr><td height=5></TD></TR> <tr><td align=middle></TD></TR> <tr><td height=10></TD></TR> <tr><td>كبدة اسكندراني.. (4-6 أشخاص) مدة التحضير:25 دقيقة... المقادير 1 كيلو كبدة(لحم أو دجاج) 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 3 حبات فلفل حار 5 ملاعق كبيرة خل عصر ليمونتين ملح،فلفل ، كمون،كسبرة ناشفة 3 ملاعق كبيرة زيت طريقة التحضير نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات و يتغير لونها. نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة على الكبدة و نقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون. ليالي الشام مدة التحضير: ( 15 دقيقة) (4-6 أشخاص) المقادير 1 قالب كيك جاهز بالفانيلا 1 علبة قشدة ربع كوب عصير أناناس 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة طريقة التحضير نبشر نصف قالب الكيك في قالب و نكبسه جيداً حتى يتماسك مع بعضه . نحضر القشدة مع عصير الأناناس و السكر البودرة و نخلطه جيداً ثم نضعه على الكيك البشور و نوزعه جيداً،و نكمل باقي الكيك بنفس الطريقة. يقدم الطبق بارداً ..نرش فستق مفروم قبل التقديم.. </TD></TR></TABLE> |
ربنا ولك الحمد ماجده ربنا ولك الحمد
